澳大利亚南澳大学研究团队在小鼠模型上进行的研究显示，连续30周高脂肪饮食，会导致小鼠体重增加并导致小鼠糖尿病，以及随后出现的认知能力恶化，包括焦虑症、抑郁症和阿尔茨海默病的恶化。相关研究近日发表于《代谢性脑疾病》上。
